Kategorie: Rezepte

Big Bacon Cheese Burger

Ziemlich schnell aber auch ziemlich lecker ist dieser fette Big Bacon Cheese Burger zubereitet. Was Ihr dazu benötigt: Zutaten: Burger Bun BBQ-Sauce Hamburger Soße Ketchup 2 Scheiben Cheddar 1 EL Röstzwiebeln 1 Tomate Ei 400 Gr. Rinderhackfleisch 1 TL Magic Dust 1 TL Italian Garden Zubehör: Gussplatte Burgerpresse Edelstahlschüssel Und so wird es gemacht: Das

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Mac ’n Cheese Bomb

Bacon, Hackfleisch, Käse und Nudeln, das ist alles was man braucht für eine geile Mac ’n Cheese Bomb. Was Ihr dafür benötigt: Zutaten: 1 Kg Hackfleisch 1 KG Bacon 100 Gramm Macaroni 1 Paket Bergkäse 50 Gr. Gouda Magic Dust Gewürz von Ankerkraut Ahorn-Sirup Barbecue-Soße Zubehör: Backpapier Thermometer IKEA Koncis Und so wird es gemacht:

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Dry-Aged-Iberico-Schweine-Karree mit Walnusskruste

Was Ihr dazu benötigt: Zutaten: 2,5 Kg Dry-Aged- Iberico-Karree 200 Gr. Wallnusskerne 150 Gr. Butter 2 Stängel Thymian Danish Smoked Salt noch geheimer Ankerkraut-Rub Zubehör: Alufolie Grillthermometer Schneidunterlage Messer Pürierstab Vakuumierer/Frischhaltefolie Und so wird es gemacht: vom Karree die Schwarte lösen und mit dem Rub bestreuen. Das Ganze dann für zwei Stunden einschweißen oder mit

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Garnelen-Spieße vom Salzstein

Was ihr dafür benötigt: 300 Gr. Garnelen 1 EL Soja-Sauce 1 EL Fisch & Scampi Gewürz 1 spritzer Zitronensaft frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 gehackte Chili 1 zerdrückte Knoblauchzehe Spieße Salzstein Die Garnelen überprüfen ob noch Schale und der Darm vorhanden sind und gegebenenfalls Entfernen. Dann nimmt man eine große Schüssel und vermischt die Zutaten und

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Rezept für leckeres, saftiges Pulled Pork

Pulled Pork, der absolute Klassiker der letzten Jahre. Mittlerweile in jedem Supermarkt fertig zu kaufen. Aber geschmacklich kommt es einfach nicht an selbst gemachtes ran. Aber warum Fertig kaufen, wenn das selbst machen gar nicht schwer ist. Zugegeben es braucht viel Zeit, aber es lohnt sich. Hier bekommt ihr mein Rezept, wie ich mein Pulled

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3-2-1 Spare Ribs Rezept

3-2-1 meins, so wirbt eine Auktionsplattform, aber eigentlich sollte es die perfekte Werbung für Spare Ribs sein, von denen man das Fleisch vom Knochen lösen kann. Ich liebe einfach Spare Ribs nach diesem Prinzip. 3-2-1 bedeutet nichts anderes wie 3 Stunden räuchern, 2 Stunden gedämpft und 1 Stunde mit Barbecue-Sauce glasiert. Was Ihr dafür benötigt:

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Ei im Bacon-Netz

Ein ganz einfaches Rezept für eine gelungene Frühstücks-Beilage, das Ei im Bacon-Netz. Zutaten für 2 Personen 4 Eier 8 Scheiben Bacon 50 Gramm geriebenen Käse Ankerkraut Rührei-Mix Muffinform Den Grill auf 180 Grad indirekter Hitze einregeln. Je zwei Scheiben Bacon über Kreuz in die Muffinform legen, das Ei aufschlagen und daraufgeben. Dadrüber ein bisschen Käse

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