Big Bacon Cheese Burger

One comment

Ziemlich schnell aber auch ziemlich lecker ist dieser fette Big Bacon Cheese Burger zubereitet.

Was Ihr dazu benötigt:

Zutaten:

  • Burger Bun
  • BBQ-Sauce
  • Hamburger Soße
  • Ketchup
  • 2 Scheiben Cheddar
  • 1 EL Röstzwiebeln
  • 1 Tomate
  • Ei
  • 400 Gr. Rinderhackfleisch
  • 1 TL Magic Dust
  • 1 TL Italian Garden

Zubehör:

Und so wird es gemacht:

Das Hackfleisch mit dem Magic Dust würzen und schön vermischen. Das ganze Abdecken und im Kühlschrank ziehen lassen.

In der Zwischenzeit den Grill auf 200 Grad einregeln und eine direkte und eine indirekte Zone einrichten. Die Gussplatte auf den Grill legen und heiß werden lassen. Wenn diese nicht eingebrannt ist mit einem EL Öl einreiben.

Das Hackfleisch aus den Kühlschrank holen und per Hand oder mit der Presse in zwei

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schöne runde Burgerpatties in größe der Hamburger Brötchen formen. Zum Schluss noch das Italian Garden Gewürz drüber streuen.

Das Ei und den Bacon in der direkten Zone grillen und wenn es fertig ist in die indirekte Zone legen.

Dann die Patties scharf anbraten und nach ca. zwei Minuten grillen.

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Je eine Scheibe Cheddar drauf legen und mit der Edelstahlschüssel bedecken, damit der Käse schön schmilzt.

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Nach weiteren zwei Minuten das Fleisch in die indirekte Zone zum ruhen legen.

 

Die Buns aufschneiden und kurz von beiden Seiten angrillen. Ich habe jetzt mal die neuen Broiche-Hamburger-Brötchen aus dem LIDL probiert. Normalerweise mache ich die immer selbst (Rezept folgt). Die fertigen Buns haben aber auch sehr gut geschmeckt und sind für auf die Schnelle echt zu empfehlen.

Die Buns nach belieben mit den Saucen bestreichen, den Bacon, die Röstzwiebeln und die Tomaten auf das untere Brötchen legen, darauf das erste Pattie, gefolgt von dem Ei und dem anderen Pattie. Darüber noch schön Barbecue-Soße geben und den Deckel drauf. Fertig ist dieser gigantische leckere Burger.

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sieht das nicht lecker aus?
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1 comments on “Big Bacon Cheese Burger”

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