Keramikgrill Kamado Joe Classic II

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Mein Keramikgrill Kamado Joe Classic II ist im März 2018 in meinem Grillpark gelandet.IMG-20180310-WA0009.jpg Ein Kamado war schon immer mein Wunsch und nach langem Begutachten war der Kamado Joe mein Favorit. Mit einem Kamado kann man eigentlich alles machen wie, Backen, Garen, räuchern, Grillen etc. und ist der vielseitigste Grill. Zudem spart man durch die ca. 2-3 cm dicke Keramik viel Kohle und er hält lange die Hitze und schafft auch ohne Probleme Temperaturen bis zu 400 Grad. Optimal für Pizza oder Steaks. Die Besonderheiten vom Kamado Joe, weshalb ich mich für ihn entschieden habe und nicht etwa für ein Big Green Egg oder einen Monolith, sind:

  • Das tolle Luftdruck-Scharnier, welches das Öffnen des schweren Deckels mit praktisch einem Finger ermöglicht und den Deckel offen hält. Somit hat man beide Hände frei zum grillen und muss den rund 25 Kg schweren Deckel nicht immer festhalten.
  • Das Divide & Conquer Grillsystem, welches absolute flexibilität der Grillfläche bietet.

    Man hat je zwei halbe Edelstahl-Roste und zwei halbe Deflektoren. So kann man sich seine Indirekte und direkte Zone bauen wie man will, oder einfach alles rausnehmen und den Wok-Halter einbauen und damit wie auf dem Bild tolle Bratkartoffeln machen.

  • Die Feuerbox ist in fünf teile gegliedert und wird mit einem Ring oben zusammen gehalten, haben aber genug Platz sich auszudehnen. So ist ein reissen der Keramik nahezu ausgeschlossen. Unten sitzt die Feuerbox komplett dicht auf der Ascheschublade, sodass keine Asche daneben fallen kann. Die Schublade lässt sich Kinderleicht nach vorne ausziehen und entleeren.IMG_20180327_145613.jpg
  • das Deckelventil, welches eine Haube besitzt und somit den Grill vor Regen schützt und somit auch die nicht gebrauchte Kohle trocken bleibt. IMG_20180310_155545.jpg
  • das Zubehör, welches man für den Grill erwerben kann.Egal ob es Grillroste aus Edelstahl oder Guss sind oder der wirklich tolle Drehspieß JoeTisserie. So kann man den Grill beliebig erweitern und seinen Bedürfnissen anpassen.

Technische Daten Kamado Joe Keramikgrill Classic II:

  • Größe: B 118 x H 122 x T 71 cm
  • Grillfläche: 46 cm Durchmesser / 623 cm²
  • Gewicht: 85 kg
  • Hitzebereich: ca. 100 °C – 400 °C

 

Natürlich ist ein Keramikgrill keine günstige Anschaffung, aber er ersetzt viele andere Grillgeräte und bietet einfach ein breites Spektrum. Ich freue mich darauf euch Rezepte und Bilder von diesem wirklich tollen Grill zu Präsentieren.

 

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